썸머라떼Summer Latte 달콤하고 시원하게 즐기는 여름여름 시즌이 되면 생각이 나는 썸머라떼다. 아이스크림의 달콤함과 커피의 고소함이 잘 어우러지면서도 시원하게 즐길 수 있어 언제나 많은 이들의 사랑을 받는 메뉴다. 재료에스프레소바닐라아이스크림초코파우더 바닐라시럽우유 레시피1. 리스트레토로 에스프레소를 추출한다.2. 바닐라시럽과 우유를 잘 섞은 후 준비한 잔에 담는다.3. 얼음 1개와 바닐라아이스크림 한 스쿱을 넣는다.4. 추출한 샷을 넣고 초코파우더를 뿌려 완성한다. 포인트1. 아이스크림부터 맛을 보면 아포가토의 뉘앙스를 느낄 수 있다.2. 아이스크림이 녹을수록 더 진하고 달달한 바닐라라떼를 느낄 수 있다.3. 아이스크림은 기호에 따라 양을 조절해도 좋다. 시연강정호 | 도미닉커피랩 대표(dominico83@naver.com) 도미닉커피랩수원 광교에 위치한 스페셜티커피전문 매장으로 원두납품 및 커피교육을 하고 있는 로스터리업체. 'You Made My Day'라는 슬로건 아래에서 맛있는 커피 한잔으로 사람들에게 행복한 하루를 전하기 위해 열심히 달려가고 있다. 월간 커피앤티 8월호(NO.271)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
