패션후르츠 블루라군Passion Fruit Blue Lagoon 이국의 바다 풍경 한 모금톡톡 터지는 식감이 인상적인 패션후르츠 본연의 상큼한 풍미, 코코넛과 싱그러운 파인애플이 어우러진 스파클링 음료. 재료(12oz 기준)패션후르츠 베이스 30g설탕시럽 5g코코넛시럽 5g얼음 170g탄산수 110g블루라군 주스 70g파인애플 삼각 슬라이스 1ea파인애플 잎 2ea 레시피(12oz 기준)1. 잔에 패션후르츠 베이스 30g, 설탕시럽 5g, 코코넛시럽 5g을 담는다.2. 얼음 170g을 담고 탄산수 110g을 담는다.3. 블루라군 주스 70g을 담는다.4. 파인애플, 파인애플 잎으로 가니쉬 한다.*블루라군 주스가 없을 시, 블루소다 베이스 또는 블루큐라소 시럽에 파인애플 주스, 탄산수를 추가하여 사용하여 대체할 수 있다.(블루큐라소 시럽 10g + 파인애플 시럽 5g+ 탄산수 60g) 포인트1. 스트로우를 활용하여 마시면 아작아작 씹히는 패션후르츠 씨앗의 재미있는 식감을 즐길 수 있다.2. 음료를 다 마시고 난 후 가니쉬로 사용한 파인애플 한 조각을 먹으면 상큼하고 깔끔하게 음료를 마무리할 수 있다. 3. 블루라군 주스 대신 수박 코코넛 주스를 넣으면 색다른 맛과 향을 즐길 수 있다. 4. 에멘탈 또는 프로볼로네 치즈를 사용한 샌드위치나 디저트와 함께 페어링 하면 더욱더 맛있게 먹을 수 있다. 시연백인환 ㈜흥국에프엔비 마케팅팀 차장ihbaek@hyungkuk.com ㈜흥국에프엔비카페 토탈 솔루션 기업으로서 ‘세상을 더신선하게’라는 슬로건을 통해 국내외 커피 프랜차이즈,외식 업체와 개인 카페를 위한 다양한 제품과 프리미엄 카페 솔루션을 제공하고 있다. 월간 커피앤티 8월호(NO.271)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
