밀크티 에스프레소Milk Tea Espresso 밀크티와 에스프레소를 함께밀크티의 부드러운 단맛과 에스프레소의 쌉싸름한 맛이 조화롭게 어우러져, 커피와 차를 모두 즐기고 싶은 사람들에게 아주 좋은 선택이 될 메뉴. 재료얼그레이 티백 1개 (또는 홍차 잎 2 티스푼)뜨거운 물 60ml우유 150ml에스프레소(약 30g)얼음시나몬 파우더 레시피1. 뜨거운 물에 홍차 티백이나 홍차 잎을 넣고 약 3-5분간 우려내어 진한 홍차를 만든다.2. 홍차가 우러나면 티백이나 잎을 제거한다.3. 우유를 넣고 섞어 밀크티로 제조한다.4. 신선한 에스프레소 샷을 준비한다.5. 얼음을 글라스에 채운 후, 밀크티를 붓고, 그 위에 에스프레소 샷을 천천히 붓는다.6. 시나몬 또는 카다멈을 살짝 뿌려서 향을 더해 완성한다. 포인트1. 단맛을 원하면 밀크티를 만들 때 설탕이나 꿀을 추가한다.2. 따뜻한 밀크티 위에 에스프레소 샷을 천천히 부어서 따뜻한 음료로 만들어도 좋다. 시연강정호 | 도미닉커피랩 대표(dominico83@naver.com) 도미닉커피랩수원 광교에 위치한 스페셜티커피전문 매장으로 원두납품 및 커피교육을 하고 있는 로스터리업체. 'You Made My Day'라는 슬로건 아래에서 맛있는 커피 한잔으로 사람들에게 행복한 하루를 전하기 위해 열심히 달려가고 있다. 월간 커피앤티 10월호(NO.273)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
