엘더 티크러쉬Elder Tea Crush 입안 가득 즐기는 화사한 봄레몬그라스 티와 새콤달콤한 레몬의 조합에 향긋한 엘더플라워 허브꽃의 향이 더해진 티크러쉬 메뉴다. 마치 봄에 피는 노란 꽃들을 연상할 수 있는 티 베리에이션이다. 재료레몬그라스 5g뜨거운 물 108ml엘더플라워 시럽 1.5큰술레몬 슬라이스 3ea레몬 수제청 1큰술라임 수제청 1큰술각얼음 14ea 레시피1. 레몬그라스 티를 뜨거운 물 100ml에 3분간 우린다.2. (1)에 얼음 4개를 넣어 급랭한다.3. 블렌더에 엘더플라뤄 시럽 1.5큰술과 레몬 슬라이스, 레몬 수제청, 라임 수제청, 각얼음을 넣고 블렌딩 한다.4. 준비된 투명한 얼음잔에 (2)를 넣고, (3)을 담는다.5. 애플민트 생잎과 레몬과 라임 슬라이스로 토핑해서 완성한다. 포인트1. 엘더플라워는 비타민과 항산화 성분이 풍부하여 면역력 증진과 피로 해소에도 좋다.2. 레몬그라스 티와 레몬의 상큼함을 베이스로 엘더플라워의 향이 더해진 블렌딩은 설사나 배탈, 살균, 소화작용에 도움이 되며, 특히 계절이 바뀌는 간절기에 목, 기침감기에 제격이다.3. 엘더플라워와 라임이 만나면 상큼함이 배가 된다. 퍼포먼스이길화 | 티팰리스(TEA PALAVE) 대표경기도 하남시 미사대로 590-7, 4층 | 031-8027-3997 티팰리스 TEA PALACE하남의 유일한 티 블렌딩 전문 카페. ‘내 몸에 맞는 차, 알고 마시면 약이 된다’를 모토로 건강한 차 문화를 선도하고 있다. 수년 간의 연구를 바탕으로 다양한 레시피를 만들어 웰빙 테마의 블렌딩 티를 선보이고 있다. *이 콘텐츠는 월간 커피앤티 3월호(NO.254)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠를 만나보세요. 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
