카페봉봉Caffe Bombon 아침이 달콤해지는 한잔진한 에스프레소에 같은 비율의 연유를 넣어 달콤함과 쌉싸름한 맛을 동시에 느낄 수 있는 달콤한 스페인식 에스프레소다. 스페인 아침메뉴에 빠지지 않는 '카페봉봉'은 부드러우면서 연유를 더해 달콤하고 중량감있는 맛이 특징. 어떤 디저트와도 잘 어울리는 카페봉봉으로 아침을 맞이해보자. 재료에스프레소 샷 30ml연유 50ml우유 200ml 레시피1. 우유 200ml와 연유 30ml를 잘 섞어 연유베이스를 만든다.2. 준비한 잔에 에스프레소 30ml, 연유 20g을 넣는다.3. 1)에서 제조한 연유베이스 150ml를 추가해 완성한다. 포인트연유와 에스프레소가 잘 섞일 수 있게 섞어서 마시면 더 달콤한 맛을 경험할 수 있다. 시연오세일 | ㈜ 구르메F&B코리아 커피팀 팀장(ohseil@gourmet.co.kr) ㈜구르메F&B코리아유럽 식재료를 엄선해 국내에 소개하는 유러피안 푸드 마켓 리더이다. 치즈, 버터, 커피 등 다양한 분야의 식재료를 소개하며 더 즐거운 유러피안 라이프 스타일을 제공하기 위해 노력하고 있다. *이 콘텐츠는 월간 커피앤티 6월호(NO.257)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠를 만나보세요. 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
