스트로베리 아이스 버그Strawberry Iceberg 향긋함과 구수함 그리고 청량함까지향긋하고 상큼한 단맛의 딸기, 맥주 특유의 구수한 맥아의 풍미와 톡 쏘는 청량감이 살아있는 음료다. 딸기 과육의 식감과 맥아의 고소한 밸런스, 부드러운 거품으로 목넘김이 인상적으로, 설산에 떠오르는 태양의 이미지를 담은 연상할 수 있다. 재료(12oz 기준)딸기 후르츠 70g무알콜맥주 180g설탕시럽 10g얼음 150g딸기슬라이스 4ea로즈마리 1ea 레시피1. 블렌더 볼에 얼음 150g, 설탕시럽 10g, 무알콜맥주 50g을 담은 후 블렌딩 한다.2. 잔에 리얼후르츠 딸기 70g을 담는다.3. 딸기 슬라이스 4ea를 컵 벽면에 붙인 후 1)을 담는다.3. 무알콜 맥주 150g을 담은 후 로즈마리로 가니쉬 한다. 포인트1. 일반 맥주를 이용하면 맥주 칵테일로 즐길 수 있다. 2. 레몬스퀴즈와 민트를 소량 첨가하면 상큼함과 프레쉬한 풍미를 더욱더 느낄 수 있다. 시연백인환 ㈜흥국에프엔비 마케팅팀 차장ihbaek@hyungkuk.com ㈜흥국에프엔비카페 토탈 솔루션 기업으로서 ‘세상을 더신선하게’라는 슬로건을 통해 국내외 커피 프랜차이즈,외식 업체와 개인 카페를 위한 다양한 제품과 프리미엄 카페 솔루션을 제공하고 있다. 월간 커피앤티 02월호(NO.265)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇