핫하게 떠오르고 있는 새로운 카페를 소개합니다. 한 집 건너 다양한 카페가 생겨나는 요즘. 감각적인 인테리어와 각기 다른 콘셉트로 꾸며진 공간 그리고 자신만의 노하우가 담긴 시그니처 메뉴까지. 각양각색의 매력을 지닌 새로운 카페들을 소개한다. 오픈한 지 6개월 이내의 조건 외에는 선별기준을 두지 않았다. 씨엘트리'하늘에서 바라본 삼각형자리'라는 의미로 만남과 연결을 통한 새로운 가치를 창조하는 또 다른 시각을 공간을 방문한 이들에게 전달하고자 만든 트라이앵글 컨셉의 카페다. open. 2023년 12월add. 서울 송파구 백제고분로 45길 17-3 4층time. 12:00~24:00(일~목), 12:00~01:00(금, 토)insta. @cafe_cieltrimenu. 소나무라떼(말차라떼), 트라이앵글 타워(솔티 카라멜 아포카토), 별이 빛나는 밤에(흑임자 초코 슈페너) 어웨이브(AWAVE)파도의 시각적 울림과 풍부한 커피향이 만나는 경험을 할 수 있는 카페다. 창의적인 영감이 흐르는 강릉에서 캘리포니아 바다의 파도를 재현했다. 이색적인 콘텐츠를 즐길 수 있는 매력적인 공간. open. 2024년 1월add. 강원 강릉시 강릉대로 189 1층time. 12:00~18:00(17:30 라스트 오더), 수요일 휴무insta. @cafe_awavemenu. 오트슈페너, 어웨이브에이드, 선셋에이드, 샤케라또, 바닐라오트라떼, 에스프레소 나이스타이밍서로의 타이밍이 딱 맞는 즐거움 넘치는 공간을 만들고자 했다. 결을 살려 만드는 푀이테 반죽법으로 직접 반죽한 바삭한 파이(바닐라빈 파이, 블루베리 요거트 파이, 모카 파이, 머랭 레몬 파이)가 메인 디저트 메뉴로, 비스코티, 브라우니 크림치즈 샌드, 쿠키 모두 직접 만들어서 제공한다. 매 시즌마다 새로운 음료를 만나볼 수 있으며, 현재는 어디에서도 볼 수 없는 애플라떼가 메인. 직접 디자인한 작업물로 꾸민 매장에서는 마찬가지로 수작업으로 만든 굿즈도 만날 수 있다. 공간을 찾은 이들과 즐겁게 소통하는 공간을 지향한다. open. 2023년 12월add. 대구 수성구 달구벌대로 627길 21-9, 1층time. 11:00~20:00(목요일 휴무)insta. @nice.timing_coffeemenu. 애플라떼, 청송사과석류티, 블루베리 요거트 파이, 바닐라빈 파이, 브라우니 크림치즈 샌드 푸디니(Pudini)주택가 사이 골목을 지나다 보이는 노란색 문의 푸딩집. 커스터드를 떠올리게 하는 노란색 컬러와 화이트 톤의 인테리어로 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아낸다. 감성적이면서도 편안함을 느낄 수 있는 공간으로 어린이 손님부터 다양한 연령층에게 많은 사랑을 받고 있다. 일본 전통방식으로 오랜 시간 정성을 담아 만든 수제 푸딩과 수제 디저트는 눈으로도 맛으로도 마음을 사로잡는다. open. 2023년 12월add. 전남 순천시 비봉길 21-12time. 11:00~21:00 (화요일 휴무)insta. @pudini_officialmenu. 커스터드 푸딩, 아이스크림 푸딩, 바나나 크림푸딩, 메론소다, 블루크림소다, 사과청얼그레이티 월간 커피앤티 4월호(NO.267)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
