과일야채샐러드&참치 타다키Fruit Vegetable Salad & Tuna Tataki 여름철, 커피와 잘 어울리는 과일과 참치 요리간단하지만 든든하게 즐길 수 있는 참치 타다키다. 신선한 과일과 야채 샐러드와 함께 제공하여 산뜻하면서도 속에 부담스럽지 않은 이색적인 카페 브런치 메뉴. 재료참치오이토마토오렌지레몬소금올리브오일폰즈 소스다진 마늘홍고추양파대파 레시피1. 참치는 해동시켜 먹기 좋게 자른다.2. 참치의 겉표면을 토치로 살짝 굽는다.3. 오이, 토마토, 오렌지를 깍뚝썰기해서 레몬, 소금, 올리브오일에 버무린다.4. 폰즈 소스에 다진 마늘, 홍고추, 양파, 대파를 섞는다. 5. 접시에 야채와 과일을 담고 2)를 올린 후, 4)를 끼얹어 완성한다. 포인트참치 대신 다양한 제철 해산물을 사용해도 좋다. 시연김근기 | 김쉐프의 맛있는 카페 대표 김쉐프의 맛있는 카페개성 강한 동티모르 야생커피와 피자, 스테이크, 파스타,초밥 등 유니크한 맛의 캐주얼한 요리를 저렴한 가격에선보이고 있는 로컬푸드 카페다.add. 경기 이천시 중리천로81번길 3 2층 202호num. 010-9057-5588 월간 커피앤티 6월호(NO.269)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇