트로피칼 자몽 톡톡 에이드Tropical Grapefruit TokTok Ade 자몽의 톡톡 터지는 매력로맨틱하고 향긋한 꽃향, 히비스커스의 상큼함과 달콤한 망고의 식감이 밸런스 있게 어우러진 음료다. 꽃이 가득한 정원에서 느껴지는 플로럴 한 아로마와 더불어 느껴지는 청량감이 인상적인 메뉴. 재료(12oz 기준)자몽쌕 30g자몽농축액 20g히비스커스트로피컬 파우더 30g얼음 160g정수 20g탄산수 160g자몽 슬라이스 1ea 파인애플 잎 1ea 레시피(12oz 기준)1. 계량컵에 정수 20g, 히비스커스트로피컬 파우더 30g을 녹인다.2. 잔에 자몽농축액 20g과 1을 담고 섞는다.3. 얼음 160g을 담고, 자몽 슬라이스를 벽면에 토핑한다.4. 탄산수 160g을 담은 후 자몽쌕 30g을 퍼 담는다.5. 파인애플 잎으로 가니쉬한다. 포인트1. 생생하게 톡톡 터지는 자몽과육의 맛을 즐길 수 있는 트로피칼 음료2. 히비스커스 대신 석류, 베리류, 애플티 등 다양한 티를 대체해서 사용하면 색다른 풍미를 즐길 수 있다. 시연백인환 ㈜흥국에프엔비 마케팅팀 차장ihbaek@hyungkuk.com ㈜흥국에프엔비카페 토탈 솔루션 기업으로서 ‘세상을 더신선하게’라는 슬로건을 통해 국내외 커피 프랜차이즈,외식 업체와 개인 카페를 위한 다양한 제품과 프리미엄 카페 솔루션을 제공하고 있다. 월간 커피앤티 6월호(NO.269)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇