핫하게 떠오르고 있는 새로운 카페를 소개합니다. 한 집 건너 다양한 카페가 생겨나는 요즘. 감각적인 인테리어와 각기 다른 콘셉트로 꾸며진 공간 그리고 자신만의 노하우가 담긴 시그니처 메뉴까지. 각양각색의 매력을 지닌 새로운 카페들을 소개한다. 오픈한 지 6개월 이내의 조건 외에는 선별기준을 두지 않았다. 레브베이커리 open. 2024년 3월add. 서울특별시 금천구 독산로51길 41time. 10:00~21:00(목요일 휴무)insta. @reve_d.orangemenu. 휘낭시에, 마들렌, 테린느, 바스크, 파운드, 스콘 Rêve d'Orange는 프랑스어로 ‘오렌지의 꿈’이라는 뜻을 지니고 있다. 디저트를 즐긴 후 행복함을느끼는 손님들의 모습을 보는 것은 레브베이커리를 운영하는 infp사장의 소중한 꿈이. 최선을 다해 수제로 디저트들 선보이며 꿈을 이루는 중이다. 이키키프로젝트 open. 2024년 4월add. 경기 광명시 안현로 51 하안주공9단지 종합상가 2층time. 11:00-20:00insta. @ekikiprojekt_officialmenu. 차가운커피, 차가운모카포트라떼, 모카포트아이스크림+라떼, 바나나푸딩 커피공간과 작업실로 활용되는 공간. 철거부터 목작업, 페인트 등 셀프인테리어로 3주간 공사과정을 촬영하며 진행했던 공간이다. 왕래, 사귀다라는 뜻을 가진 일본어 이키키[いきき]와 하고 싶은 것이 많아서 계획하고 도전하고자 프로젝트[projekt]를 합쳐 이키키프로젝트라는 명칭을 사용하고 있다. 로스터리카페 어촌 open. 2024년 5월add. 전남 여수시 어항단지로 43, 1층time. 평일 08:00-18:00, 주말 11:00-20:00insta. @eochon_cafemenu. 핸드드립, 오렌지자몽쥬스, 에스프레소, 바스크치즈케이크 전남 여수시 작은 어촌마을(국동항)에 위치한 로스터리카페 어촌. 매장에서 직접 로스팅한 커피를 핸드드립으로 경험할 수 있다. 여수의 소비자들에게 다양한 스페셜티커피를 알리기 위해 만들어진 공간이다. 에스프레소바스크치즈케이크는 어촌만의 시그니처로 커피와 어울리는 디저트에 대한 고민이 고스란히 녹아있는 메뉴. 카페 후우링 open. 2024년 3월add. 전주시 완산구 봉곡1길 19, 1층 카페 후우링time. 11:00-21:00(월요일 휴무, 라스트오더 20시 30분)insta. @cafe_whooringmenu. 후르츠산도, 꿀고구마산도, 초코바나나산도, 후우링크림라떼, 오레그랏세(연유라떼), 계절파르페 후우링은 창문이나 처마 밑에 다는 작은 종(풍경)을 의미하는데, 일본에서는 바람이 부는 것을 청각적으로 느끼고자 후우링을 걸어놓으며, 이 소리가 들려오는 범위에서 안정감과 안전함을 느낀다. 바람이 불어오며 살랑살랑 들려오는 소리 안에서 행운이 찾아오길 바라는 자그마한 공간을 제공하고자 하는 마음을 담아 카페 후우링이라는 이름을 지었다. 전주의 도심 속 아늑한 일본을 경험할 수 있는 공간. 생크림을 쓰는 산도들과는 다르게 요거트크림을 사용하여 상큼달달한 산도를 맛볼 수 있다. 월간 커피앤티 6월호(NO.269)의 내용 일부입니다.더 다양한 콘텐츠 만나보기 카페 트렌드 매거진 커피앤티를 매월 받아보기⬇
