coffeeandtea 24년 04월호(NO.267)

NO.267

찾아오는 카페

Contents

2024.04. No.267

18 COVER STORY

#찾아오는 카페

28 COLUMN

기로에서

30 OPINION

장사의 100전 100승

32 MOVEMENT

세웅지씨, WORLD OF COFFE 참가 외

34 EQUIPMENTS

프리미엄으로 즐기는 홈카페 외

36 ASK

매일 마시던 커피, 차로 바꿔본다면?

38 REVIEW

코코넛 밀크를 이용한 카페메뉴(1)

40 EXHIBITION

제주 특유의 카페축제로 가는 길

42 EXHIBITION

공간의 확대와 내용의 도약을 꾀하다

44 EXHIBITION

한국 커피 산업 트렌드를 요약하다

46 TREND

K-COFFEE TECH

48 FOCUS

부산, 글로벌 커피 허브로 떠오르다

50 FOCUS

부산, 글로벌 커피 허브로 떠오르다

52 ZOOM IN

부산 기장의 핫플레이스 코랄라니

62 FLAGSHIP

제주 삼다수 플래그십 스토어, 삼다코지

68 PICK UP

편안함 속에서 공유하는 즐거움, COEO(코에오)

76 NEW FACE

씨엘트리 / 어웨이브(AWAVE) / 나이스타이밍 / 푸디니(Pudini)

78 TEA

초록을우리는우리는

80 BRIEFING

문두환 커피 브리핑

82 REPAIRING

커피머신, 잘 선택해야 오래 쓸 수 있다

84 TRAINING

Processing

88 PRODUCING

커피농장 운영을 꿈꾸는 이들에게

92 ESPRESSO

그라인더 설정에 따른 뉘앙스 변화

96 LOUNGE

탄자니아에서 함께 살아가기

98 FARM STORY

하와이 코나의 전설

100 INTERIOR

공간 놀이

102 METHOD

소비자들은 ‘독특함’과 ‘혁신’에 열광한다

104 HEALTH

가는 세월이 아쉬울 때 녹차 한잔

106 FUNCTION

팝음악의 리더, 일렉트릭기타

110 PICTURE

커피그림

112 STEREO

플레이리스트

114 COFFEE

쏠카슈페너

116 TEA

벚꽃콤부차

118 JUICE

캐모마일 로제 프루트

120 DESSERT

벚꽃 샌드쿠키&벚꽃 마카롱

122 BRUNCH

새우 망고 부르스케타

124 CULTURE

커피 입문자를 위한 커피&바리스타 외

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