coffeeandtea 24년 06월호(NO.269)

NO.269

여름 공략

Contents

2024.06. No.269

18 COVER STORY

#여름 공략

28 COLUMN

호갱

30 OPINION

끼리끼리 뭉치는 향

32 MOVEMENT

'취향'에 따라 '골라 사는' 신혼 가전 외

34 EQUIPMENTS

세웅지씨, 엘 베르헬 국내 첫 출시 외

36 ASK

커피도 숙면도 포기할 수 없다면

38 TREND

호텔 자동화의 미래

40 REVIEW

코코넛 밀크를 이용한 카페메뉴(3)

42 EVENT

부산에서 마주한 WBC 챔피언의 세계

44 EVENT

커피 한 모금, 치즈 한 입

46 FOCUS

2024 수원카페&베이커리페어 열려

48 COMPETITION

커피의 가치를 더하다, 미래를 도모하다

52 PRESENTATION

㈜코디아 란실리오RS1 론칭, WOC에서 첫선

56 INVITE

“통합 대표기구 설립과 협력 절실”

62 THEME

마시는 순간, 도착하는 휴양지

68 PICK UP

도심 속 무릉도원에서 찾는 나만의 기준

76 NEW FACE

레브베이커리 / 이키키프로젝트 / 로스터리카페 어촌 / 카페 후우링

78 REPAIRING

문제는 ‘보이지 않는 곳’에서 생긴다

80 BRIEFING

문두환 커피 브리핑

82 TEA

착한 사람만 걸리는 병

84 TEAROAD

제주도 민간 1호 차밭

86 TRAINING

케냐 커피의 판매와 마케팅

90 PRODUCING

클린컵을 위한 보편적 과정, 워시드

94 LOUNGE

좋은 커피란?

96 ESPRESSO

에스프레소의 수율 및 농도

98 FARM STORY

일본이 사랑하는 3대 커피

100 INTERIOR

작명센스

102 METHOD

카페도 소비자 취향 맞춤형 시대

104 HEALTH

흰머리

106 FUNCTION

"욕조에서 망고를 먹고 싶다"

110 PICTURE

커피그림

112 STEREO

플레이리스트

114 COFFEE

피스타치오크림 라떼

116 TEA

레몬라임 아이스티

118 JUICE

트로피칼 자몽 톡톡 에이드

120 DESSERT

거북이 메론빵

122 BRUNCH

과일야채샐러드&참치 타다키

124 CULTURE

처음부터 다시 배우는 더 마카롱 외

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